תחזיקו חזק !!! מי ניסה לשים כמון ברוטב לסלט ? את האמת?
אז ככה זה התחיל, חשבתי על שילוב של גזר סלק ועשבי תיבול מפה לשם נזכרתי בסלט הגזר המרוקאי שאמא שלי עפה עליו ( אני פחות ) ויש בו כמון
חיממתי כמון במחבת ממש לשנייה הוספתי שמן זית חומץ ודבש ומפהההה רקדתי מאושר !!!
אכלתי גיגית
אז שוב ניסיתי משהו שונה לגמריי ו וואוו איך שהופתעתי
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
