אני יודעת שיש לי נטייה תמיד לנסות שילובים שאולי ישמעו לכם מוזרים אבל אתם חייבים לסמוך עליי פה. את השילוב הזה למדתי מאישה יווניה שהיתה עוזרת לי כשהודיה הייתה קטנה כשהיינו גרים באוסטרליה . מחכה לכם פה קסם של טעמים
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
