דמיינו את הפנים של סבא חיים העיראקי אם אני יגיד לו שטיגנתי תפוח
דמיינו שוב את ההבעת פנים שלו אם אני יבקש ממנו לקחת ביס מהסלט הזה
הוא יגיד לי “ מה קרה לך תגידי לי מי מטגן תפוח”
אמא שלי האלופה אכלה את הסלט והשתגעה!!!
אני מודה שזו פעם ראשונה שטיגנתי ראש סלרי ותפוח … אין לי מילה שתתאר !!
אתם פשוט תכינו ולא תאמינו
אין מצב שאעלה מתכון שהוא לא פחות ממשגע
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה