נסעתי לבאר שבע לאמא רק אני והבנים הודיה לא תוותר על סופ״ש עם החברים !! מה לעשות כיתה י״א
בקיצר הכנתי את הסלט הזה אתמול ולא הספקתי לערוך , עכשיו תוך כדי כתיבה כשהדלת פתוחה ואני יושבת על שולחן קטן במטבח של אמא ונהנית ממשב רוח קרירה .. נהנית לשבת במטבח הקטן הצנוע והאוהב הזה שגידל בו 4 ילדים כמעט לבד והאכיל שכונה שלמה כי אין מצב שימי שישי אמא לא תשלחי צלחות קוסקוס לכל מבוגרי השכונה.
חזרה לסלט
סלט מלפפונים אסייתי טעים פרשי ממכר !
תוסיפו חתיכות חזה עוף , או סלמון אפוי
התיבול של הסלט יעשה את העבודה
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
2 תגובות
איזה תחליף יש לאריסה?
יש לך בעיה עם חריף ממי ?