fbpx

סלט ירקות בסגנון מזרחי

סלט עשיר בטעמים בתוספת לימון כבוש ופלפל אנגלי :) כן פלפל אנגלי

בית ספר מצפה, באר שבע אבא שלי מילא לי פיתה עם מלא גבינה לבנה ובצל ירוק 🧅
הפסקת צהריים הגיעה כל הילדים צועקים הנה ורד מוציאה את הבצל
ואז חצי כיתה ברחה החוצה … איזה בושות חזרתי הביתה ומאז התחלתי לאכול בצל רק בבית כי בכל זאת זה מריח
על הפדיחה הזאת סבא חיים צריך לקחת אחריות מלאה
חזרה לסלט , סלט עשיר פשוט וטעים!!
אל תוותרו על הפלפל אנגלי הכתוש עם הפלפל הלבן זה עושה את כל ההבדל
רגע שכחתי לשאול אתם גם אוהבים בצל כמוני

שבת שלום

רשימת מרכיבים

  • 20 עגבניות שרי מנומרות
  • 4 בצל ירוק קצוץ
  • 3 לימון כבוש קטן קצוץ
  • חצי פלפל אדום חריף פרוס לפרוסות דקות
  • 1 צנונית ארוכה חתוכה לקוביות
  • כף זיתי קלמטה קצוצים

לרוטב:

  • 1 פלפל אנגלי כתוש
  • ¼ כפית פלפל לבן כתוש
  • 3 כפות שמן חמניות
  • מלח לפי הטעם

הוראות הכנה

  1. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות
  2. מוסיפים את הצנונית, הלימון, פלפל חריף, בצל ירוק
  3. כותשים את הפלפל אנגלי יחד עם הפלפל הלבן מוסיפים את השמן והמלח
  4. מערבבים הכל יחד
  5. טורפים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי 
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה