גם אתם חייבים סלט בשולחן של שישי ?
סלט הכי פשוט להכנה וכל כך טעים
הרוטב הסופר מיוחד הזה אל תשנו כלום פשוט תכינו איך שזה , כל כך קרימי
הרגלתי את הילדים שלי מגיל קטן לאכול את כל סוגי הירקות וגם חריף חחחחח למרות שהודיה האוסטרלית העדינה שלי לא מתקרבת לחריף חחחח
תכינו ותתאהבו
אוהבת מאוד מאחלת שבת שלום 🤍
חבילה של חסה סלנובה {חסה מסולסלת או רגילה}
1 גזר צהוב או רגיל פרוס דק
1 צנועות אבטיח או רגילה פרוסה דק
1/2 בצל סגול פרוס דק
2 כפות צנוברים וכף גרעיני דלעת קלויים
לרוטב
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
שן שום כתושה
2 כפות מלאות מיונז
3 כפות מים
כפית דבש
מלח לפי הטעם (כשליש כפית)
מעט פלפל שחור גרוס
כף נענע קצוצה
כף פטרוזיליה קצוצה
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
