fbpx

סלט במיה ופלפלים קלויים בתנור

סלט במיה משגע עם פלפלים ושום בתנור

סלט במיה ופלפלים קלויים אין דברים כאלה ! במיה בתנור זה משהו אחר נשבעת
הילדים שלי לא ממש אוהבים את המרקם שלה בבישול אבל בתנור זה וואוו
חייבת להגיד שהטריות של הירקות זה הסוד פה 

לא צריך תבלינים ותוספות 

טעים אש איך שזה במיוחד שמדובר בירקות מעלה הביתה 

רשימת מרכיבים

  • חצי קילו במיה קטנה שטופה וחתוכה בקצה 
  • 2 גמבות חתוכות לפרוסות
  • 4 עגבניות תמר חתוכות לרבעים ולחתוך מעט מהבפנים 
  • 6 שיניי שום עם הקליפה 
  • 2 כפות שמן חמניות 
  • מלח
  • פלפל לבן גרוס 

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור על מצב גריל בחום 180 
  2. במגש אפייה שטוח עם נייר אפייה שמים את הבמיה , עגבניות, גמבות ושום
  3. מזלפים על הכל שמן זית, ומעט מלח
  4. מכניסים לתנור ל 20 דקות עד שהבמיה זהובה והעגבניות הגמבות והשום רכים 
  5.  מוציאים, חותכים את הגמבות והעגבניות 
  6. מוציאים את השום מהקליפה 
  7. מערבבים היטב ומתבלים בפלפל לבן וכף שמן נוספת 
  8. טורפים 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי 
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה