אני בבאר שבע במכולת השכונתית כשברקע יש טלוויזיה עם חפלה עיראקית שהזכירה לי הרבה
המכולת הזאת היתה נקראת המכולת של נתן
כשהייתי ילדה בדרך לבית ספר מיצפה הייתי עוברת שם וקונה מילפה עם שוקו או גבינית גדולה או את הפחזניה הארוכה יאללה ממש מרגישה את הטעמים בפה
מבאר שבע בגיל 25 לאוסטרליה , 17 שנה אחריי חזרה לישראל והנה היום בשיא ההתרגשות
ובחלומות הכי פרועים שלי לא הייתי מאמינה שיהיה לי בלוג אוכל שבו אני יחשוף אתכם לאהבה גדולה לטעמים מהעולם
מקווה שאתם תכינו את הסלט המהמם הזה
הבאקצ׳וי אם עדיין לא טעמתם ,הטעם שלו מאוד עדין וקראנצי
יאללה תנסו משהו שונה
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
