דייסת פולנטה זה אחד הדברים שאנחנו מאוד אוהבים בבית במיוחד נאורי
המירקם של הפולנטה כל כך קרימי ומיוחד
ניסיתי משהו קצת שונה הפעם גירסה מלוחה וממכרת השם ישמור
קבלו את מקלוניי הפולנטה הכי טעימים בעולם
כי איך אפשר שלא לאהוב
קמח תירס צ”ילי גרוס שום ופרמזן
תגישו אותם לצד מטבל זיתים, פסטו או גבינה לבנה עם שמיר שמן זית ומלח
או ליד צלחת מרק עשירה .. יאמ !
אהה משהו חשוב אתם תיפלו על מגש כמוני אז תכינו שניי מגשים !
דרך אגב חבר של נאור טרף חצי מגש חחחחח והדבר היחיד שהוא אוהב זה שניצל
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה