החלטתי לחמם את הנשמה והאוירה עם המרק המדהים ביופיו ובטעמו
קבלו אותו .. מרק בורשט רוסי אורגינלי
אז יש סיפור קטן מאחוריי המרק הזה, שאת המתכון קיבלתי מתופרת שלי פה ברעננה
כמובן לכל אחד יש את הגירסה שלו למרק הזה אבל משהו בגירסה שלה סיקרן אותי כלומר הרגשתי איזה בשלנית מעולה היא
הדבר שהכי ריגש אותי איך שהיא התלהבה שאכין את המתכון ילדות שלה ואעלה אותו לבלוג
אז גם אם לא נשמע לכם הכי השילוב של הירקות אני מבטיחה שיצא טעים אש !!
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
