מלאבי קוקוס פרווה

       למלאבי:

1. בסיר בינוני מחממים קרם קוקוס.
2. בינתיים ממיסים את הקורנפלור בכוס מים קרים.
3. מוסיפים את הסוכר והוניל ומערבבים הייטב
4. שופכים את תערובת המים והקורנפלור לקרם הקוקוס,
5. ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מתמיד עם מטרפה ידנית אם יש כדי שלא יווצרו גושים.
6. מבשלים למשך 8-10 דקות, עד שהתערובת מסמיכה.
7. מורידים מהאש

מעבירים את התערובת לכלי הגשה אישיים, מכסים בניילון נצמד ומעבירים לקירור.

          לתערובת שקדים וקוקוס :

1. מערבבים הכל היטב
2. אופים בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ 10 דקות.
   

   לסירופ:

   מביאים מים, סוכר, קינמון ווניל לרתיחה בסיר קטן מעל להבה גבוהה. ממשיכים לבשל כ־10 דקות שמצטמצם ומסמיך. מצננים ושומרים בקירור עד לשימוש.

      לתפוחים:

1.  מחממים קרם קוקוס במחבת, מוסיפים את התפוחים והסילאן
2. מטגנים עד שמצטמצם ומתקרמל
3. לפני ההגשה יוצקים מעל המלבי סירופ קינמון, תפוחים ומפזרים את התערובת שקדים .