מאפה כרובית ובשר טחון בתנור חמאתי ביותר

1. מפרקים את הכרוביות לפרחים ושוטפים היטב ומרתיחים במים עד שרך
2. מסננים היטב את המים
3. מעבירים את הכרובית לקערה ומניחים לה להצטנן
4. אחרי צינון מוחלט מועכים את הכרובית ומוסיפים פנימה את הביצים קמח תפוח אדמה ואת
5. התבלינים, ממשיכים למעוך עד לקבלת תערובת אחידה ומניחים בצד
6. מחממים תנור ל-180 מעלות

מכינים את בסיס הבשר:

1. מערבבים את כל חומרי הבשר יחד עד לעיסה חלקה
2. מרכיבים את המאפה
3. לוקחים תבנית אפייה מלבנית
4. שופכים חצי מהכרובית ומשטחים היטב
5. מעל משטחים את תערובת הבשר
6. ואז שוב את הכרובית
7. מכניסים לתנור לכ-30 דקות, עד שהציפוי מקבל גוון זהוב ופריך.