איזה יום עצוב , הפחד הגדול שלי ושל כולנו הפיגועים הנוראיים והיום כאמא ל 3 ילדים הפחד שלי עצום … 17 שנה באוסטרליה היה התנתקות מוחלטת מהמציאות בארץ , היה בזה משהו מנחם אבל גם צובט עמוק בלב כי הריי זה הבית והמציאות לא פשוטה
נקווה ונתפלל שיהיה טוב אמן
הכנתי לכם בורקס בשר משגע
בדרך כלל אני משתמשת בבצק עלים שאני מכינה אבל היום קניתי בצק עלים של שמרית ללא מרגרינה והוא מעולה
שמרו את המתכון הוא משגע
מגש שיסדר אותכם לשישי בערב
תכינו סלט עגבניות עם זיתים, חריף ושום ליד יאמממ
אוהבת 🤍🤍
הנה המתכון
שומשום וקצח
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה