נכנסת למטבח ומסתבכת קצת עם עצמי מה לבשל היום יאללה איתי תודה לאלא שיש אורז בעולם כי תמיד הוא מציל אותי מחדש!
פתחתי את המקרר ראיתי פטריות חצי עייפות ואז עלה הרעיון
ואורז עם פטריות מטוגנות שאין מצב בעולם שאתם לא תאהבו
ואין מצב שלא תיפלו על סיר
סיר שהוא ארוחה שלמה ממש
רוטב וורצ”סטר הכרחי פה יקרים שלי ואם אתם לא מוצאים אז רוטב סויה תחליף מעולה
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
