מה אני יעשה פשוט חולה על קערה מלאה בכל טוב עם חתיכת לחם מחמצת ענקית וקריספית טבולה בשמן זית וויניגרט בלסמי !!! יאממממממממ
המרק הזה מזכיר לי מאוד את מלבורן והחורף שלא ניגמר .. אפשר לספור את הימים החמים בשתי ידיים טוב אולי קצת יותר,הוא מככב בהמון בתי קפה רק עם תוספת של בייקון 🙃 ham and pea soup
אני זוכרת שהייתי מכינה סיר ענקי בימי ראשון ולוקחת איתי לעבודה בתחילת השבוע .. כל כך משביע ובריא שלא נדבר על כמה שהוא טעים
תהנו :)
גדלתי בבית עם אמא מרוקאית בשלנית תותחית ואבא עיראקי שמעדיף את האוכל המרוקאי
ההורים התגרשו וחלק גדול מהילדות שלי ביליתי אצל סבתא שלי סלימה ז"ל בטירת הכרמל, כמעט כל חופש גדול הייתי אצלה בבית עד גיל 12 בערך
אני לא אשכח את האוכל המדהים שלה והעובדה שבזכותה ירקות טריים הם אהבה גדולה שלי – לא משנה מה הייתה הארוחה היא תמיד הייתה מגישה לי בצל ירוק טרי , מלפפון עגבניה וכמובן פטרוזיליה
