דונאטס אפויים ומטריפים בציפוי קינמון

מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס

תכינו 2 תבניות אפייה של דונאטס ,אם אין אז אפשר תבנית של קאפקייק, חשוב לשמן או לשים ניירות .

הכנת הדונאטס :

1. בקערה מערבבים יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, קינמון ואגוז מוסקט
2. בקערה נוספת בינונית טורפים את הביצה, סוכר,חלב והיוגורט 
3. מוסיפים את החמאה המומסת והוניל לבלילה תוך כדי ערבוב עד לתערובת חלקה 
4. שופכים את הרטובים ליבשים ומערבבים ,הבלילה תהיה סמיכה 
5. שופכים את התערובת לשקית זילוף, אם אין אז שקית פלסטיק וחותכים את הפינה 
6. אם משתמשים בתבנית דונאטס מסיליקון אז מזלפים בצורה עגולה מסביב ( צרפתי תמונה ) אם בתבנית קפקייק אז תמלאו 2/3 עד 3/4 מהגובה
7. אופים 9-10 דקות או עד שמשחימים קלות
8. מקררים כשתי דקות ומעבירים לרשת גדולה ומתחת נייר אפייה גדול

ציפוי חמאה וקינמון

1. כוס (200 גרם) סוכר חום
2. כפית קינמון
3. 1/2 כוס (115 גרם) חמאה מומסת
4. טובלים אותם בחמאה ואס בסוכר קינמון
5. אפשר לשמור אותם בקופסא אטומה עד יומיים או להקפיא אותם.